GAGNAGES. - Pièces de terre semées de différentes sortes de grains dans lesquelles les animaux vont faire leur nuit.
GARDE A TOI ! - Afin de tenir en crainte son chien qui se rabat, le valet de limier lui parle en ces termes "Garde à toi ! Vieux !".
GARDES. - Ergots des sangliers. Les bêtes noires donnent des gardes.
GARE ! - Quand le valet de limier ou le piqueur chargés d'attaquer entendent bondir l'animal ils doivent immédiatement avertir les veneurs en ces termes : "Gare ! Gare !".
GARGUTER. - Un daim qui bondit d'effroi s'en va gargutant, c'est-à-dire en faisant entendre plusieurs hoquets gutturaux..
GITE. - Place qu'un lièvre arrange au moyen de ses pattes pour s'y mettre à la reposée pendant le jour.
GLANDÉE. - Le temps où le gland mûr tombe des arbres. Les animaux vont à la glandée.
GLAPIR. - Le renard qui chasse ne crie pas, mais glapit, pousse un glapissement.
GLISSÉES. - Une bête fauve on noire qui est sur ses fins fait des glissées, c'est-à-dire que ses jambes, devenues sans force par suite de la fatigue, elle glisse sur les talons et fuit, les pinces écartées.
GORGE. - Le chien qui crie bien a une belle gorge. Est chiche de gorge le chien qui crie peu et mal.
Le loup, le renard, le chien ne vomissent pas, mais rendent gorge.
GORGER. - Le loup qui donne au carnage s'en gorge.
GOULÉE. - Se dit d'un loup méfiant. Lorsqu'il se donne au carnage, n'en prend que trois à quatre goulées puis se sauve et ne revient se gorger que quelques instants après.
GOUSSANT. - Chien lourd et trapu .
GOUTTIERES. - Ce sont les raies creuses, les sillons, qui sont le long des bois des cervidés.
GRAS. - Dans les équipages bien tenus, on sépare des autres chiens ceux qui sont trop gras. On les nourrit à part. C'est les mettre au gras.
GRÊLE. - Le ton le plus élevé ou le plus aigu que l'on puisse donner avec le cor .
GRENADES. - Les excréments des chiens.
GRÉS ou GRAIS. - Ce sont les deux grandes dents de la mâchoire supérieure du sanglier contre lesquelles s'aiguisent les dents de la mâchoire inférieure.
GRISON. - Quand le pelage du cerf ou du chevreuil tire sur le gris argenté ! On peut dire : c'est un signe précurseur d'un âge avancé.
GROS. - C'est le ton le plus bas du cor .
GRUMELURES. - Petites fumées désignant une bête âgée.
GUEULE. - Chaud de gueule se dit d' un chien qui crie sans raison. Se dit de la bouche du chien et du loup, du cerf, etc. .
Un limier chasse de gueule lorsque, après avoir lancé l'animal, le veneur le laisse à dessein crier sur la voie. Harnois de gueule : les victuailles et les flacons dont les veneurs se munissent pour le déjeuner à l'assemblée.
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